Obst, Gemüse und Beeren, wichtig für Ihre GEsundheit

Vitamine sind wichtig !

Vitamine: sind organische Verbindungen, die der Organismus nicht als Energieträger benötigt. Sie werden für andere lebenswichtige Funktionen benötigt, die jedoch der Stoffwechsel zum größten Teil nicht herstellen kann. Deshalb müssen sie mit der Nahrung aufgenommen werden. Einige Vitamine werden dem Körper als Provitamine( Vorstufen ) zugeführt, der Körper wandelt sie dann erst in die Wirkform um. Die Vitamine werden in fettlösliche (lipophile) und wasserlösliche (hydrophile) Vitamine eingeteilt. Im allgemeinen werden nur die für Menschen lebenswichtigen, aber nicht selbst produzierbaren Substanzen als Vitamine bezeichnet. Eine Ausnahme besteht beim Vitamin D, das kann der Körper selbst herstellen , wenn er genügend Sonnenlicht erhält.

Warum ist es wichtig, Obst und Gemüse zu essen?

Fettlösliche Vitamine
* Vitamin A
* Vitamin D
* Vitamin E
* Vitamin K
 

Wasserlösliche Vitamine
* Vitamin C
* Vitamin B1
* Vitamin B2
* Niacin (Nicotinsäure, Vitamin B3)
* Pantothensäure (Vitamin B5)
* Vitamin B6
* Biotin (Vitamin B7, Vitamin H)
* Vitamin B9 (Folsäure)
* Vitamin B12