Obst, Gemüse und Beeren, wichtig für Ihre GEsundheit

5 am Tag !

5 Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen. Denn Obst und Gemüse - möglichst bunt und vielfältig zubereitet - versorgen unseren Körper mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen.
Beeren sind oft rundlich und kräftig gefärbt. Sie enthalten meist mehr als einen Samen (vielsamig ).

Seit vielen Jahren raten der Bevölkerung nationale und internationale Gesundheitsorganisationen mit ihren Kampagnen dringend zu einem höheren Konsum von Obst und Gemüse. Empfohlen wird ein Minimum von fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag (eine Portion entspricht 120 Gramm oder ungefähr einer Handvoll Obst und Gemüse).

Trotz diesen zu unterstützenden Massnahmen, muss leider gesagt werden, dass in unserer Gesellschaft viel zu wenig Obst und Gemüse im Speiseplan integriert ist.

Hierzu liegen umfangreiche Daten aus vielen Ländern der westlichen Welt vor. So wissen wir z. B., dass in Deutschland durchschnittlich nur zirka die Hälfte der empfohlenen Mengen von Obst und Gemüse gegessen wird. Andere Erhebungen besagen, dass im Tagesdurchschnitt weniger als eine Portion Obst und Gemüse verzehrt wird.

All diese Daten liegen deutlich unter den geforderten fünf Portionen. Wenn man nun bedenkt, dass die fünf Portionen ein Minimum darstellen und andere Organisationen deutlich mehr, nämlich bis zu zehn Portionen pro Tag fordern, wird das Ausmass der Fehlernährung erst recht klar erkennbar.